Морквяний торт з крем чіз та горіхами 150 гр

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Хрустики 100 гр

Пахлава  кримська 1 шт

Пахлава турецька з горіхами 1 шт

Пахлава турецька з фісташками 1 шт

Пончики 45 гр

Сирні кульки 140 гр

Десерти Минская

Вівсяні каша з грибами 270 гр

Вівсяні каша з сиром та вишнями 260 гр

Млинці з бананами та нутелою 210 гр

Млинці з вишнями та сиром 160 гр

Млинці з копченою куркою 210 гр

Млинці з томатами та сулугуні 210 гр

Сирники солодкі 250 гр

Сирники солоніі 270 гр

Сніданки 

Розкішне каре баранини, обсмажене до золотистої скоринки, подане з гороховим кремом та соусом демігляс.

Каре ягня 340 гр

Соковиті медальйони зтелячої вирізки, обсмажені на пательні, подаються з грибним соусом та кремовим картопляним гратеном.

Медальони з телятини 

Ніжні свинячі реберця, приготовлені за власною методикою, які тануть у роті. Подаються з ніжним картопляно-трюфельним пюре.

Свині карамелізовані ребра з трюфельним пюре 330 гр

Курча тапака, обсмажене на чугунній пательні, з додаванням часникової пасти та кінзи. Подається з домашньою аджикою. 

Справжнє курча Тапака з часничком та кінзою 500 гр

Індичка sous-vide, обсмажена до золотої скоринки, подане з яблучно-селеровим пюре.

Стейк з індички з селерово-яблучним пюре 220 гр

Соковитий стейк зі свиного ошийка, обсмажений до золотистої сокринки. Подається з ароматною печеною картоплею та з аджикою.

Стейк з ошийку з картоплею печеною 

Курячий шніцель, обсмажений в паніровці, подається з маринованим огірком, булгуром та медово-гірчичним соусом.

Шніцель курячий з булгуром 

Ніжна щочка телятина, тушкована у червоному вині до м'якості. Подається з трюфельно- картопляним пюре та соусом демигляс.

Щока яловича 360 гр

Яловичий язик гриль, запечений в глазурі, поданий з кремом з копченої моркви та маринованими томатами чері.

Яловий язик з морквяним підкопченим пюре 250 гр

Основні страви з м`яса

Кримський Олів`є 220 гр

Оселедець під шубою Східний 270 гр

Салат з баклажанами 150  гр

Салат з курятиною та кримським соусом

Салат з курячої печінки 230  гр

Салат з ростбіфом 240  гр

Салат зелений з авокадо " Легкість Сходу"

Салат Ялтинський 190 гр

Чабан Джанкойський 150 гр

Салати

Котлети рибні з селеровим пюре

Судак з цукіні під соусом велюте 220 гр

Страви з риби

Асорті соління 400 гр

М`ясне заливне Таврійське 220 гр

Нутовий крем Софра 185 гр

Оселедцева тарілка Черноморська 170 гр

Паштет домашній Бахчісарай 160 гр

Східний тар-тар 195 гр

Тарамасалата (шпротно-кримський намаз) 210 гр

Фаршмак Кримський 150 гр

Холодні закуски

Фаршировані овочами та м’ясом, тушковані в томатному соусі. Подаються в сметані.

Голубці Судацькі 200 гр

Картопля по-бахчисарайська 260 гр

Кукурудза, баклажан, гриби, перець, цибуля обсмажені на грилі.

Овочі гриль по- кримськи 160 гр

Фаршировані перці тушковані в томатному соусі, подаються з копченою сметаною.

Перець Евпаторійський фарширований 240 гр

Долма з мяса телятини та свинини, рис, мята, кінза,кріп,часник,цибуля,спеції.

Долма 180гр

Котлета куряча з начинкою з запашного вершкового масла, подається з повітряним пюре, квашений помідор.

Котлета по-київськи з картопляним пюре 250 гр

Котлети з курятини, обсмажені до соковитої скоринки та подане зі справжнім домашнім вершковим картопляним пюре і квашеним томатом.

Котлети курячі з картоплюним пюре 250 гр

Деруни з грибами

Деруни з сметаною 200/40

ОСНОВНІ СТРАВИ

Соковиті манти з бараниною, масло вершкове, сметана, зелень кріп та петрушка.

Манти з бараниною 1 шт/35 гр

Манти з бараниною 205 гр

Соковиті манти з телятиною, масло вершкове, сметана, зелень кріп та петрушка.

Манти з телятиною 1 шт/35 гр

Манти з телятиною 205 гр

Манти

Борщ за Кримським рецептом 350 гр

Шурпа 300 гр

Бограч 

Курячий бульон авторський 250 гр

Лагман з телятиною

ПЕРШІ СТРАВИ

Соус аджика 50 гр

Соус ткемалі 50 гр

СОУСА

Тісто на основі борошна, олії, горілки та спецій для смаку. Начинка - асорті фаршу свинина-телятина.



Подаємо з маринованою Кримською цибулею та салатом "Чабан".



* Обсмажуємо у фритюрі

Міні чебуреки свинина/телятина 3 шт 

Міні чебуреки свинина/телятина 5 шт

Міні чебуреки свинина/телятина  1шт 

Міні чебуреки свинина/телятина 10 шт 

Міні чебуреки

Спешл блек чебурек курка/сир/помідори 100 гр

Спешл блек чебурек сир/помідори 100 гр

Спешл блек чебурек яловичина/сир/помідори 100 гр

Чебурек гриби та сир 100 гр

Чебурек з вишнею 100 гр

Чебурек з жульєном 100 гр

Чебурек з індичкою 100 гр

Чебурек з м'ясо/сир/помідори  100 гр

Чебурек з свинина та телятина 100 гр

Чебурек з свининиою 100 гр

Чебурек з сиром 100 гр

Чебурек з телятиною 100 гр

Чебурек з яблуком 100 гр

Чебурек з ягнятиною 100 гр

Чебурек Курка з вершками 100 гр

Чебурек сир/помідори  100 гр

Фарш з ніжного шпинату, обгорнутий сумішшю сиру та ароматної цибулі. Подаємо з маринованою цибулькою

Чебурек шпинат та вершки 100 гр

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет чебуреків - насолоджуйтеся  улюбленими смаками одразу!

Сет 10 шт чебуреків (100 гр) 

Сет 3 шт чебурека (100 гр)

Сет 5 шт чебуреків (100 гр)

Сет спешл чебуреки 3 шт (300 гр)

Чебуреки 100 гр

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет з трьох чебуреків - насолоджуйтеся трьома улюбленими смаками одразу!

Сет 3 шт чебурека(200гр)

Сет спешл чебуреки 3 шт (600 гр)

Сет спешл чебуреки 5 шт (1000 гр)

Спешл блек чебурек курка/сир/помідори 200 гр

Спешл блек чебурек сир/помідори 200 гр

Спешл блек чебурек яловичина/сир/помідори 200 гр

Ніжні грибочки, вершки та сир. Подаємо з маринованою цибулькою 

Чебурек гриби та сир 200 гр

Вишня, обсипана цукром і ванільним ароматом. Посипаємо цукровою пудрою.

Чебурек з вишнею 200 гр

Ніжні грибочки, вершки та сир з курятиною. Подаємо з маринованою цибулькою

Чебурек з жульєном 200 гр

Серце нашого чебурека – соковита індичка, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Чебурек з індичкою 200 гр

Насичений смак фаршу із свинини та яловичини, обгорнутий сумішшю сирів – сулугуні та бринза, доповнений соковитими томатами та свіжою зеленню. Довершуємо смак грузинською аджикою з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Чебурек з м'ясо/сир/помідори  200 гр

Серце нашого чебурека – соковита свинина та яловичина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Чебурек з свинина та телятиною 200 гр

Серце нашого чебурека – соковита свинина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю

Чебурек з свининиою 200 гр

Загорнута суміш, бринзи та сулугуні ,  та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою

Чебурек з сиром  200 гр

Серце нашого чебурека – соковита телятина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Чебурек з телятиною 200 гр

Свіже яблуко, обсипане цукром і ванільним ароматом. Посипаємо цукровою пудрою.

Чебурек з яблуком 200 гр

Серце нашого чебурека – соковита баранина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Чебурек з ягнятиною 200 гр

Ніжна курка в поєднані з вершками. Подаємо з маринованою цибулькою

Чебурек Курка з вершками 200 гр

Ніжні томати в поєднані сирів сулугуні та бринзи. Подаємо з маринованою цибулькою 

Чебурек сир/помідори 200 гр

Чебурек шпинат та вершки 200 гр

Мега Сет 10 шт чебуреків (200гр)

Сет 5 шт чебуреків (200гр)

Чебуреки 200 гр

Ніжні грибочки, вершки та сир. Подаємо з маринованою цибулькою

Янтик гриби та сир 100 гр

Серце нашого янтика – соковита індичка , насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. 

Янтик з індичкою 100 гр

Серце нашого янтика – соковита свинина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. 

Янтик з свиною 100 гр

Янтик з сиром 100 гр

Серце нашого янтика – соковита телятина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. 

Янтик з телятиною 100 гр

Серце нашого янтика – соковита баранина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. 

Янтик з ягнятиною 100 гр

Янтик м'ясо/сир/помідор 100 гр

Фарш з ніжного шпинату, обгорнутий сумішшю сиру та ароматної цибулі.

Янтик шпинат та вершки 100 гр

Янтики з вишнею 100 гр

Янтики з жульєном 100 гр

Янтики з курятиною 100 гр

Серце нашого янтика – соковита свинина та яловичина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Янтики з телятиною/свининою 100 гр

Янтики з яблуками 100 гр

Ніжні томати в поєднані сирів сулугуні та бринзи. 

Янтики сир/помідори 100 гр

Сет 10 шт янтиків (100 гр) 

Сет 3 шт янтиків (100 гр)

Сет 5 шт янтиків (100 гр) 

Янтики 100 гр

Янтик гриби та сир 200 гр

Янтик з індичкою 200 гр

Серце нашого янтика – соковита свинина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Янтик з свиною 200 гр

Загорнута суміш, бринзи та сулугуні ,  та сванською сіллю. 

Янтик з сиром 200 гр

Серце нашого янтика – соковита телятина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю.

Янтик з телятиною 200 гр

Янтик з ягнятиною 200 гр

Янтик м'ясо/сир/помідор 200 гр

Фарш з ніжного шпинату, обгорнутий сумішшю сиру та ароматної цибулі. 

Янтик шпинат та вершки 200 гр

Янтики з вишнею 200 гр

Янтики з жульєном 200 гр

Ніжна курка в поєднані з вершками. Подаємо з маринованою цибулькою 

ТАТАРКА Чабан Джанкойський 150 гр

Салати